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23/01/2015 - Compétition cocktail ShakeStir

Et le gagnant est ... Un cocktail au Calvados Boulard!


Félicitations à Jaime RIOS gagnant de la 48-HR ShakeStir Flash Cocktail Compétition!

Son cocktail est un mélange de saveurs tropicales et salées, un moment inoubliable. Le jus d'ananas rehausse les saveurs du Calvados Boulard et de l’Averna.

Son inspiration: « Je voulais une certaine complexité que vous pourriez savourer pendant un certain temps... Je voulais quelque chose de doux et d'onctueux, avec du caractère.

GONE WITH THE BEND

  • 3cl de Calvados Boulard V.S.O.P.
  • 3cl de Averna Amaro
  • 4.5cl de jus d'ananas
  • 1.5cl de jus de citron vert
  • 1 trait de Lagavulin


Quelques citations des juges :

«Je suis un fan du Calvados en cocktails, une base de cocktail aujourd’hui sous-estimée. Je ne m’attendais pas à ce que ce cocktail soit aussi excellent, mais j’ai été très agréablement surpris quand je l’ai gouté. Les saveurs se marient toutes parfaitement, permettant à chaque ingrédient de s’exprimer. Un délice !!"- Andy Seymour

"Beaucoup de superbes cocktails, mais celui-ci les as tous surpassés. Complexe, fruité et fumé. Il y avait des cocktails créatifs à cette compétition et quelques associations uniques, mais ce cocktail les a juste dépassé." - Justin Noel

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