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Best of Calvados

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Hot desire

par
Intercontinental Barclay
New York

Ingrédients


2 tranches de pastèque fraiches


3cl de jus de citron


3cl de sucre de canne


3cl de Calvados Boulard V.S.O.P. infusé avec un piment Jalapeno

La recette en détails

Notez ce cocktail :

Note :

  • Epicé :
  • Sucré :
  • Acidulé :
  • Amer :

La recette

Mixer la pastèque.
Dans un shaker , mélanger les ingrédients puis filtrer deux fois en versant  dans un verre à cocktail.
Décorer avec un beau morceau de pastèque

Le calvados

Le Calvados Boulard VSOP est un Calvados du Pays d'Auge. Il est issu d'assemblages de différents Calvados Pays d'Auge de 4 à 10 ans. Ils séjourneront ensuite dans le foudre le temps nécessaire pour obtenir un fondu parfait. Un équilibre harmonieux entre les notes vanillées, boisées et de pommes mûres.

“Un cocktail coloré, chaud et frais à la fois !”


Jose TORELLA


Jose TORELLA

Comme nous sommes à New York, « The big Apple » (la grosse pomme), l’idée de faire du Barclay Bar le premier bar à Calvados du pays était évident.

Le Calvados, avec ses traditions, son terroir et son savoir-faire, a beaucoup de choses à partager.

 

Le Calvados Boulard V.S.O.P. est excellent pour composer un cocktail élégant et sophistiqué. Il a la capacité de faire la transition entre un jus de fruit frais avec ses arômes de pomme et un alcool tel que le porto avec ses notes de noix grillée et sa saveur de pomme mûre.

Intercontinental - Barclay

Ses recettes

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