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Best of Calvados

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Core Crusta

par
Bristol Bar
Oslo

Ingrédients


3cl de Calvados Boulard Grand Solage


1,5cl de Pommeau


1,5cl de Bénédictine


2cl de jus de citron


2cl de sucre de canne

La recette en détails

Notez ce cocktail :

Note :

  • Epicé :
  • Sucré :
  • Acidulé :
  • Amer :

La recette

Dans un shaker :

Mélanger les ingrédients et le verser dans un verre avec un zeste de citron.

Décorer le verre avec une bordure en sucre et de la pomme.

Un cocktail pour le coucher du soleil, à savourer entre amis avant un excellent repas.

Le calvados

Le Calvados Boulard Grand Solage est issu de l'assemblage de différents Calvados Pays d'Auge dont l'âge varie de 2 à 5 ans. Après avoir sélectionné des Calvados aux qualités complémentaires, le Maître de Chai les marie selon des proportions dont il a le secret. Un Calvados doux et fruité avec une incomparable élégance et richesse aromatique.

“Le Core Crusta, un classique revisité !”


Sandy EAMES


Sandy EAMES

Originaire d’Ecosse, je suis parti à Oslo depuis Londres où j’ai travaillé dans des bars et la vente. J’ai commencé à travailler au Bristol Bar le 15 novembre 2012.


J’adore utiliser le Calvados. C’est un alcool qui est souvent négligé par les mixologistes, cependant, je pense qu’il est bien plus accessible que les brandies traditionnels à base de vin.


J’utilise le calvados Boulard car il assure une qualité exceptionnelle et le Grand Solage présente l’équilibre aromatique parfait que je recherchais avec sa fraîcheur parfumée de pomme et sa richesse en vanille.

Bristol Bar

Ses recettes

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